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    高抗氧化饮食,可降低老年痴呆症

    时间:2016-01-25 10:04:41来源: 以上内容由 时时彩娱乐平台生物科技股份有限公司 摘自网络

    高抗氧化饮食,可降低老年痴呆症
    美国克里夫兰市老年痴呆症临床中心主持的「老年痴呆症与饮食」的一项研究发现:生活习惯中,摄取愈多的抗氧化剂-胡萝葡素、维生素A、维生素C和E,可降低老年痴呆症。
    -维生素A含量最多的食物有:肝脏、绿黄色蔬菜、胡萝葡、番茄、牛奶、乳制品及鸡蛋等,以鱼肝油含量最丰富。
    -维生素C含量最多的食物有:柑桔类、草莓、番石榴、弥猴桃(猕猴桃)、绿色蔬菜、青椒、苦瓜、花椰菜、马铃薯等,其中以柿叶含量最丰富。
    -维生素E,以种子、果仁、未精制的谷物、绿色蔬菜以及未加工冷压制成的植物油含量最多。
    研究专家认为:这些含抗氧化剂的食物,可预防身体、及中枢神经细胞受自由离子(FREE RADICAL)的破坏,并能预防慢性病的形成。如能配合摄取钙和锌两种矿物质增补剂,则效果更佳。
                                                                   
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